السلطة اليونانية اللذيذه

السلطة اليونانية اللذيذه


اليوم وصفتنا سهلة وبسيطة سلطة مشهورة :السلطة اليونانية

بسم الله وعلى بركة الله نبدأ

سأطرح الطريقة مباشرة لانها سهلة وواضحة

السلطة اليونانية :

الطبقة الأولى : خس أمريكي أو عادي مقطع تقطيع متوسط ( ليس تقطيع صغير )

الطبقة الثانية : خيار مقطع نصف دائرة

الطبقة الثالثة : بصل أبيض أو أحمر شرائح رفيعة

الطبقة الرابعة : طماطم مقطعة مكعبات مزال منها البدور أو ممكن استخدام ا لطماطم الكرزية

الطبقة الخامسة : نوزع حبات الزيتون الأسود مزال منه النواة

الطبقة السادسة : نوزع الجبن الأبيض مكعبات على وجه السلطة (جبن فيتا أبيض)

التتبيلة : التتبيلة كميتها ع حسب كمية الخضار : المقادير تقريبية :

عصير ليمون – 2 - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون – 2 كبيرة ملعقة خل – رشة فلفل أسود –

قليل جدا من الملح لأن الجبن والزيتون مالح نخلط كل التتبيلة ثم توزع بهدوء على السلطة

وضعت لك الوصفة في صورة ليسهل حفظها



نصائح :

1- ممكن نرش زعتر ع وجه السلطة
أو (نرمد مكعبات الجبن بالزعتر ترميد خفيف الترميد هده اضافة للوصفة من عندي ترميد يكون بشكل خفيف لايغطي الجبن )

زعتر بري السوري أو الأورجانو أنا اليوم لم أضع الزعتر ممكن الإستغناء عن الزعتر ليس اساسي

2 – البصل يكون قليل بالنسبة لكمية الخضار يعني : البصل أقل كمية للخضار ممكن حذف البصل لمن لايرغب أنا اليوم حدفته لم أضع البصل

3 – تقطيع الجبن الأبيض إلى مستطيلات طويلة ثم إلى مكعبات لكي: نحصل على مكعبات جبن أبيض متساوية التقطيع مرتبة ومنسقة

4- نضع التتبيلة ع السلطة عند تقديمها

5- أفضل زيتون أسود هو : الزيتون اليوناني (اسمه كلاماتا ) أو السوري روووعة (الله يفرج هم سوريا ويرجع لنا الزيتون السوري مثل زمان وينصر أهلها ويرزقهم من حيث لايحتسبون )


تم بحمد الله وفضله

بــــراءة 6

baaraah6