دقوس طماط حار

دقوس طماط حار


المقادير لعمل دقوس الطماط الحار:

5/ حبات طماط مقشرة ومفرومة-فلفل أخضر حسب الرغبة -2/1كوب ماء حار-2/1 كوب عصير الليمون-3/ ملعقة أكل معجون الطماط-ملعقة أكل زيت-بصلة مفرومة-فص ثوم ناعم-4/1 ملعقة أكل من كل من فلفل أحمر-ملح حسب الرغبة


الطريقة لعمل دقوس الطماط الحار:

يسخن الزيت في قدر على النار ثم يحمر به البصل والثوم والفلفل الأخضر ثم يضاف الطماط ويترك على نار متوسطة حتى يذوب تماماً ثم تضاف البهارات ومعجون الطماط والليمون والماء ويقلب ثم يترك على نار هادئة مدة 5/ دقائق ثم يخلط في الخلاط ويقدم مع جميع أنواع الرز