الثريد الاماراتي

بواسطة: بنت الامارات

تاريخ الوصفة: 26/08/2015

الثريد الاماراتي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%B1%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A.jpg

مقادير عمل الثريد الاماراتي:

دجاجة مقطعة- حبة جزر قطع- 2/كوب قرع قطع-3/ حبات من الطماط-2/ملعقة أكل ثومناعم مع زنجبيل وفلفل أخضر-3/بصل مفروم-4/1 ملعقة أكل من كل من كركم وبزار وفلفل أسود وقرفة-ملح حسب الرغبة-3/ ملعقة أكل سمن-9/ كوب ماء حار-3/ ليمون أسود -5 إلى 7 خبز رقاق

طريقة عمل الثريد الاماراتي:

يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويقلب مدة 5/ دقائق ثم الخضراوات والبهارات ويقلب الجميع مدة 10 / دقائق ثم يضاف الماء ويترك على نار متوسطة مدة 30/ دقيقة أو حتى النضج ثم يفتت الخبز في الصحن ثم يشرب بمرق الدجاج ويقلب حتى يتشربه ويوضع الدجاج والخضار من فوق ويقدم.