• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الفلسطيني المعمول الفلسطيني بالسميد والطحين بالصور

المعمول الفلسطيني بالسميد والطحين بالصور

بواسطة: om naser_64
تاريخ الوصفة: 21/06/2015

المعمول الفلسطيني بالسميد والطحين بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B235.jpg

 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B234.jpg
المقادير
 3كيلو سميد ناعم (فرخة)
 4 ونصف اكواب سمنة او زبدة ساخنة ( كل كيلو سميد لها كوب ونصف سمن )
3 اكواب طحين ( كل كيلو سميد لها كوب طحين )
كوب ونصف زيت ( كل كيلو لها نصف كوب زيت )
كوب سكر ( كل كيلو سميد لها ثلث كوب سكر )
1/2 ملعقة صغيرة محلب
ملعقة كبيرة بهارات كعك ( عبارة عن شومر ويانسون )
ملعقة كبيرة خميرة
6 اكواب حليب سائل وفاتر
14 ملعقة صغيرة عصفر (حسب الرغبة اذا حبيتي اللون يكون مصفر )
 الطريقة بالصور
3كيلو سميد ناعم http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2.jpg
4 ونصف اكواب سمنة ساخنة http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B22.jpg
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B23.jpg
ويبس باليد
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B24.jpg
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B25.jpg
حتى يصبح هكذا http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B26.jpg
يغطى ويترك اربع وعشرين ساعة حتى يتشرب جيدا
 نضع 3 أكواب طحين http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B27.jpg
 نحرك الطحين
 وثم نضع كوب سكر http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B28.jpg
ونضع كوب ونصف زيت http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B29.jpg
وملعقة خميرة ممسوحة موضوعة بربع كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B210.jpg
وملعقة بهارات كعك http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B211.jpg
 ونصف ملعقة صغيرة محلب http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B212.jpg
وست أكواب حليب سائل
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B213.jpg
ونعجن http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B214.jpg
حتى تصبح هكذا ( قابلة للتشكيل )
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B215.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B216.jpg
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة او اكثر
نبدأ بتحضير الحشوات
كيلو ونص تمر منزوع النوى ومهروس جيدا نضع علية 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية واذا كانت مذوبة نصف كوب وملعقة قرفة وربع ملعقة جوزة الطيب واعجني الخليط جيدا
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B217.jpg
 ونجهز فستق الحلبي بطحنه بس خشن ونضع فوقة شيرة او قطر مثل العسل او عسل ومستكة اذا بتحبي وملعقة ماء زهر وتحركيهم جيدا
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B218.jpg
ونبدأ بالحشي نقطع العجين قطع صغيرة ونحفرة من المنتصف ونضع القليل من الفستق الحلبي
 وتابعي معي الخطوات بالصور http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B219.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B220.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B221.jpg
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B222.jpg
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B223.jpg
 وتضربيها في خشبة او شئ صلب http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B224.jpg
 وهذا شكلها http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B225.jpg
وهذا التمر http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B226.jpg
 وهذا شكله
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B227.jpg
وهذا شكل الجوز (عين جمل )
 ومقدارة جوز + ملعقة صغيرة قرفة + قطر قليل
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B228.jpg
 وهذا شكلهم بالصينية
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B229.jpg
 وهذه انواع قوالب بلاستيك بامكانك تستعمليها بس انا بحب منظر القوالب الخشبية بالرغم من ازعاجها
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B230.jpg
وهذه بعد اخراجها من الفرن
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B231.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B232.jpg
 يترك ليبرد تماما
ونضعها في طبق التقديم ونرش معمول الفستق والجوز بالسكر البودرة http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B233.jpg
 وصحن لكل واحدة مرت بالموضوع
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B234.jpg http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_maamoul-recipe-in-arabic-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B235.jpg
 صحتين وهنا


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy