طريقة عمل معمول تمر طري وهش
بواسطة: غيور يوسف
تاريخ الوصفة: 18/06/2015
طريقة عمل معمول تمر طري وهش
مقادير عمل معمول التمر
كوبين دقيق وكوب سميد ناعم
نص ملعقة بكنج بودر ونص ملعقة خميره 3/4 كوب زبده لينه نص كوب زيت
بيضه وحده نص ملعقة فنلينا وشويت ماء زهر او ودر على حسب الرغبه
ملعقة سكر بودره ملعقة قيمر او قشطه ربع كوب حليب بودره الماء تقريباً نص كوب او
على حسب العجين يعني يكون شوي طوي بالعجن
نص ملعقة شمر ويانسون وربع كمون كلهم حب
الحشوة :
معبوط تمر ملعقتين شمر مطحون شوي زبده
طريقة عمل معمول التمر :
وبعدين خلط المقادير بيدين
وبعدها أضيف الماء واعجن
واشكل
تراي لابسه جلال يعني صورتي مو باينه
وعليكم بالعافيه