
سلطة البطاطس والجزر من المطبخ التونسي
بواسطة: أم اسلام وآية
تاريخ الوصفة: 17/06/2015
سلطة البطاطس والجزر من المطبخ التونسي
طريقة عمل سلطة البطاطا والجزر
المقادير
حبات بطاطاصغيرة الحجم اومتوسطة
حبات جزر
زيتون اسود
علبة تون
2حبات بيض
جبن ابيض
معدنوس
بصل اخضر
جلبانةمفورة اختياري
التتبيلة
خل
ملح
زيت الزيتون
موتارد
للتزييين
مايوناز
او
باتي
طريقة التحضير
نغسل حبات البطاطا والجزر جيدابدون تقشيرهم ثم نوضعهم في الماء+ملعقة صغيرة ملح ونحطهم يغلو بعد ما يطيبو نصفيهم من الماء ونقشرهم.
ثم نقطعهم دوائر البيض نغليه ونقطعوه دوائر نخلط معاهم قليل من البصل مقطع رقيق و ورقات معدنوس مقطع رقيق نضيف حبات
الزيتون الاسود و علبة التون وقطع من الجبن الابيض تقدري تضيفي باتي فولاي . ثم تضيفي التتبيلة بالخل وزيت الزيتون والموتارد و
الملح وتزيني بالمايوناز.
طريقة التقديم
تحياتي
أم إسلام وأية ويوسف