مهلبيه مصريه
بواسطة: Professional
تاريخ الوصفة: 14/06/2015
~ بسم الله الرحمن الرحيم ~
[ المهلبية
من ألذ الحلويات المصرية الشهيرة والتي تحتوي على عناصر غذائيه مهمه
وطريقة تحضيرها بمنتهى السهوله ولا تأخذ وقتاً كبيراً
[ المقادير
2 كوب حليب
سكر للتحلية
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 ملعقة شاي فانيليا
[فوائد
المهلبيه تمد الجسم بالطاقه لوجود المكسرات والحليب
وبالذات تمد الطفل بعنصر الكالسيوم اللازم لظهور الأسنان
[ طريقة التحضير
يخلط النشا مع قليل من الحليب البارد.
يحلى باقي الحليب بالسكر و يغلى على النار ، ثم يضاف لخليط النشا مع التقليب بعيدا عن النار.
يعاد الخليط على النار الهادئة مع التقليب حتى ينضج النشا و يغلظ القوام فترفع من على النار.
تضاف الفانيليا أو ماء الورد.
تقسم في صحون أو أكواب و تترك حتى تبرد قليلا ،
ثم تجمل حسب الرغبة ، و توضع في الثلاجة.
يمكن تجميلها بــ [ الزبيب و جوز الهند أو المكسرات أو القرفة
