
كفتة سمك ديراك
بواسطة: hend
تاريخ الوصفة: 13/06/2015
كفتة سمك ديراك
طريقة عمل كفتة سمك
اغسلي السمك وتخلصي من الجلد والشوك
بصل..بقدونس..كزبره..شبت..ثوم..قليل زنجبيل..فلفل اخضر حار حسب الرغبه..تطحن المكونات بالخلاط جيدآ
وتضاف قطع السمك للخليط وتخلط لثواني..لاتخلطيه كثير..
ثم يتبل..كمون..بهار سمك..فلفل اسود..بابريكا حلو..ملح..كركم..ملح اجينوموتو وممكن تستغني عنه
تخلط كل المكونات وتشكل وتشوى على صاج مدهون بزيت على نار هاديه الى وسط أو بالفرن او مقلي
ملاحظة : استخدمت سمك ديراك