فول بالطحينة

فول بالطحينة


طريقة ومقادير عمل الفول :

خلطت بالخلاط علبه فول حبوب جاهزة مع ربع كأس ماء

حمست بصله صغيره بزيت زيتون
وحطيت فص ثوم مهروس وفلفل حار وفلفل حلو
وكزبره ناشفه وكمون مطحون وفلفل اسود وملح
شوحتهم مع بعض اضفت واحد طماطم صغير مفروم وملعقتين صلصة طماطم لما ذبل الطماطم حطيت اثنين فنجان ماء ساخن والفول وملعقتين طحينيه سايله وحسب الرغبه وخليته شوي ع النار

حطيته بصحن تقديم ورشيت زيت زيتون وطحينيه مخففه بقليل ماء وخل وليمون وكمون وفلفل اسود
ورشيت بقدونس وشرايح بصل ابيض