الفاصوليا البيضاء بالطريقة اليمنية

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالطريقة اليمنية

الفاصولياء البيضاء اليمنيه على أصولها..


المقادير

1/4كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقه
2حبات بصل مفرومه ناعم
2ملاعق معجون طماطم
2طماطم مفرومه
6فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره (كمون وفلفل أسود مطحون)
1فنجان زيت


الطريقه

-نضع البصل المفروم في مقلاه ونضيف عليه الزيت على نار متوسطه بحيث يتحمر تماما

-ثم نضيف معجون الطماطم والثوم ونستمر في التحريك حتى لاتحترق الصلصه

-ثم نضيف الطماطم المفرومه والكمون والفلفل ونترك المقادير تتسبك تماما

-ثم نضيف الفاصوليا المسلوقه ونغمرها بماء من المسلوق به الفاصولياء

-ونتركها على النار تتسبك حوالي ربع ساعه على نار هادئه حتى يغلظ قوام مرق الفاصوليا وتنشف مويتها

-وعالتيفال نحط شويه زيت ونبدء التنشيف والتقليب لحتى تنشف وتتماسك ثم نقدمها

-ويمكن نضيف الفلفل الأخضر المقطع والكمون على الوجه

واستمتعوا بالذ طعم .....