الفطير السوداني
بواسطة: سودانية
تاريخ الوصفة: 14/05/2015
المقادير :
- 2كوب دقيق
- بيضة
- 4/1 كوب زيت ذرة
- 4/1كوب ماء للعجن
- ملعقة صغيرة باكنج بودر
- ذرة ملح
- فانيليا
- زيت للتحمير
* الخطوات:
- خلط الدقيق مع المقادير الجافة جيدا
- تكسر البيضة ويضاف الزيت ويخلط الجميع
- يضاف الماء قليلا قليلا ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة و طرية
- تترك العجينة للتخمر لمدة 2/1 ساعة تقريبا
- تفرد العجينة وتقطع الى اجزاء مستطيلة
- تحمر فى زيت غزير حتى يصبح اللون ذهبيا
- ترص فى صحن التقديم ويرش عليه السكر الناعم
