طريقة عمل الناجتس بالصور
بواسطة: موناملك
تاريخ الوصفة: 14/05/2015
طريقة عمل الناجتس بالصور
انا عملت الناجتس ولااحلى ولااطعم من كده
نبدأ المقادير
نص كيلو صدور
حبه بطاطس مسلوقه
ليمونه كبيره معصوره
ملح وفلفل اسمر
2 فص توم
1 معلقه كبيره نشا
التغليف
دقيق = بيض = بقسماط
الطريقه
يفرم الفراخ اولا فى الكبه نص فرم
نضع التوم وبعديها النشا ونضع البطاطس والليمون والملح والفلفل ويفرم كله مع بعضه كويس قوى
ناخد الخليط ونفرده فى صينيه بين كيسين بلاستيك ونساويها وتدخل الفريزر لكى تتماسك
وتخرج بعد وتقطع بالسكين او اى شكل تحبيه بالقطاعات
وتاخذ واحده واحده وتغلف
دقيق وبعدها بيض وبعدها بقسماط
وتكرر لحد ماتخلص الكميه وتضع فى الثلاجه نص ساعه قبل التحمير
وتحمر فى زيت على نار هاديه حتى تاخذ اللون
شوفو من جوه ابيض زى الشهد والطعم ايه
ولو كميه كبيره تحفظ فى الفريزر لحين الاستخدام
وبالف هنا