فطيرة اللحم والخضار بالصور
بواسطة: هنا العنزي
تاريخ الوصفة: 02/05/2015
طريقة عمل وصفة فطيرة اللحم والخضار بالصور meat vegetable pie
مقادير العجينة
2ونص كوب دقيق
كوب ماء
ذرة ملح
معلقة سكر
معلقة ملح
معلقة خميرة
معلقتين حليب بودرة
تعجن وتختمر ثم تفرد في صينيه لها حواف
ونكون مجهزين لحم مفروم معصجة مع بصل وثوم ومتبهرة
ومقلاة اخري نشوح فيها بصل ولما يذبل نضيف لها مكعبات طماطم
وفاصوليا وبطاطس مكعبات وباذنجان مكعبات وفلفل اخضر قمع صغيرة
ونضيف لها نص كوباية موية ونوطي عليها النار لحد ماتستوي
طبعا نكون مجهزين الحشو وقت اختمار العجين عشان يكون بارد وقت الفرد
بعد مافردنا العجين في الصينية ونشيل الزوائد ندهنها كاتشب
ونفرد اللحم المفروم ونحط فوقه زيتون شرائح وجبنة موتزريلا
ثم فوق الجبنة الخضار وعليه نفس الشئ زيتون شرائح وجبنة موازريلا مرة تانية
ونضغط باليد كويس
وندخلها الفرن ع نار وسط نص ساعة مش هتاخذ اكتر من كذا
بعد مااستوت
هنا من الجنب متماسكة وواخدة شكل حواف الصينية
شكلها حلو وطعمها اكثر من رائع
وتقدري تستبدلي اللحم بمفروم الدجاج