متبل الباذنجان من مطبخي
بواسطة: توته
تاريخ الوصفة: 27/04/2015
متبل الباذنجان من مطبخي
هذي طريقتي في متبل الباذنجان او اسمه الثاني البابا غنوج يارب تعجبكم
باذنجان مغسول ومشوي في الفرن على نار متوسطه
خليه يبرد شويه وبعدين نقشره
ونهرسه بالشوكه
ونجيب باقي المقادير
4ليمونات
كوب لبن اوعلبه زبادي
ملعقتين خل ابيض
5ملاعق طحينه سايله
ملعقه ملح )او الكميه اللي تبغيها حسب الرغبه)
وخلطها مع بعض
وهذا في حالة اذا تحبيه خشن
واذا تحبيه ناعم تخلطيه في الخلاط
اتمنى يعجبكم انا احبو مع الطعميه والمشاوي وتراه مره صحي للي عاملين دايت لانو مشوي مو مقلي
وانتو وذوقكم ياحلوات
احتراماتي...
