الكبسه

الكبسه بطريقتي

المكونات
2بصل 2ثوم. دجاجه. قرفه ورق غار. هيل وزر. لومي كركوم 2طماطم. فلفل اخضر ملح. مرقه ماجي. رز منقوع لنصف ساعه وبهارات كبسه

الطريقه

تحمسي البصل اشويه وتحطي الثوم وبعدين الدجاج وتخليها تتشوح وتحطي القرفه وورق الغار واللومي والكركوم وتخليه اشويه لين الدجاج تاخذ نكهه البصل والقرفه والباقي ويعدين لين تصير اشويه ناضجه الدجاج تحطي الطماط والفلفل والملح والمرقه وبهارات الكبسه وتشوحيهم لين تنشف وتضيفي اربع كاسات ماء دافئ وتضغطي اشويه وبعدين تفتحي الضغط وتحطي الرز المنقوع مسبقا وتصبي عليه الماء وتضغطي نصف ساعه وتفتحيها وبالعافيه