برياني دجاج سريع وسهل

بواسطة: مطبخ سارة

تاريخ الوصفة: 12/01/2015

chicken biryani recipe برياني دجاج سريع وسهل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chicken-biryani-recipe-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84.jpg

مقادير و مكونات وطريقة عمل برياني دجاج سريع

المقادير ..

3 كاسات رز مغسوله ومنقوعه بمويه

2 صدر دجاج مقطع مكعبات + علبه زبادي

حبه بصل + قطعه زنجبيل + طماطه + بقدونس + نعناع + فلفل اخضر حار

بهارات برياني .

الطريقه ..

نقطع البصل ونحمره في بياله زيت .. ثم نضيف له الزنجبيل مقطع شرايح .. ثم الدجاج ونقلبه 3 دقايق ثم الطماط بعد تقطيعه ..

نضيف عليه ملعقه من بهارات البرياني و بقدونس مفروم تقريبآ ملعقتين .. ثم علبه الزبادي ونصب عليه كاس مويه ونتركه يغلي ..

ثم نرشه بملح وفلفل اسود ..

نسلق الرز بمويه وملح او مكعب ماجي للرز الابيض ..

نترك خلطه البرياني على النار 10 دقايق فقط .. ثم نخلطها مع نص كميه الرز ..

ونتركه ع النار 3 دقايق ليكتسب الرز الطعم ..

بالوقت هذا نقطع فلفل اخضر حار شرايح ونقلي شوي بصل ..

ثم نخلط باقي الرز الابيض مع البرياني ..

نقدمه بعد مانرشه بالنعناع المفروم والبصل والفلفل الحار ..

بالعافيه