فطيرة خضار

فطيرة خضار


المقادير والطريقة :

كأس دقيق
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ثلث كأس زيت
زبادي
ثلاث بيضات
ملح و بهارات " فلفل حار ، كمون ، فلفل أسود "

خضار حطي اللي متوفر عندك ، أنا حطيت : " بطاطس ، فلفل بارد و حار ، كوسة ، و طماطم، جزر "
*يكفي من كل نوع حبة وحدة إذا حجمهم مو صغير
*الباذنجان حلو و يصلح لكن يسودها شوي


نقطع الخضار و نخليها على جنب
بالمضرب اليدوي : نخفق البيض ، و نضيف عليه الزبادي و البهارات و نخفقهم ، بعدها نضيف الدقيق و الباكنج و نخفق ،
و نضيف عليهم الخضار و نخلطها مع الخليط بملعقة .

ندخلها الفرن تقريبًا ساعة إلا ربع أو أقل (على حسب حرارة الفرن)


نخليها تبرد و نقطعها و على الفم و تمتعي بالطعم