حلى بودينغ التمر اللذيذ

بواسطة: نوره البليهد

تاريخ الوصفة: 03/01/2015

arabic food recipes with pictures
طريقة عمل حلى بودينغ التمر اللذيذ بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-recipes-with-pictures-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%BA-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

بودينغ التمر اللذيذ او كعكات التمر الطرية مغمورة بطبقة غنية من التوفي الساخن اللذيذ
عشق لاينتهي

مقادير و طريقة عمل الحلى :

-يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة

-نخلط قالب زبدة 100غ مع ربع كاس من السكر حتى يكون الخليط كريمي

-نضيف بيضتين ورشة من الفانيلا

-نضيف كاس وربع من الدقيق الابيض مع ملعقة صغيرة من البكنغ بودر ورشة من الملح

-يحضر مسبقا كاس من التمر المنزوع النوى مع كاس ونصف من الماء على النار حتى يبدأ بالغليان ثم يبعد عن النار ويهرس بالشوكة ونضيف نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

-يضاف خليط التمر الى خليط الدقيق حتى تختلط المكونات

-يسكب الخليط بداخل صينية قوالب السيليكون او ما يتوفر لديك مع دهنها بالزبدة

-توضع صينية القوالب بداخل صينية الفرن حتى يسهل نقلها وتدخل الفرن مدة ربع ساعة تقريبا

-تخرج القوالب من الفرن وتترك لتبرد

نجهز التوفي كالاتي :

قالب زبدة 100غ ونصف كاس سكر بني ونصف علبة القشطة ورشة الفانيلا توضع على النار حتى تختلط مع مكوناتها
ثم يسكب على كعكات التمر في طبق التقديم

وبالعافية