ربيان مشوي بالصلصة

arabic food recipes with pictures
طريقة عمل ربيان مشوي بالصلصة بالصور


مقادير وطريقة العمل :

ربيان كبير ينظف بازالة الراس وخيط الظهر مع بقاء القشر والذيل،ثم يغسل وينظف ويتبل (بالبابريكا والفلفل الاسود والكزبرة البودر والثوم والملح والخل وزيت الزيتون)
يترك الربيان مدة ساعة او اكثر ثم يشوى بشواية كينود او على الصاج ثم ينقل الى طبق التقديم ويسكب عليه الصلصلة التالية

الصلصة :
(ثوم مهروس وملح وفافل اسود وبابريكا وبقدونس مفرزم وطماطم بدون اللب مفروم صغير وزيت زيتون وعصبر ليمون وخل)

وبالعافية