جبنيتي الذهبية اللذيذة

جبنيتي الذهبية اللذيذة


هذي طريقة جبنيتي والمعتمده عندنا من خمس سنوات
تنفش مره كأنها مخاد وطعم العجين روعه لان فيها ثلاث انواع جبنه

مقاديرها :

بيضه - ثلاث م ك حليب بودره - م ك خميره - نصف م ك بيكنج باودر - م ك جبن سائل - م ك جبن مالح - علبة جبن كرافت تشدر صغيره - ثلاث ارباع كاس مويه

تخلط بالخلاط الكاس لمدة خمس دقائق و تصب على كاسين دقيق وتعجن ( غالبا تطلع لينه فزيدي الدقيق حسب الحاجه ) وتترك تخمر مده ساعه ثم تفرد سميكه وتقطع . انا بعد التقطيع اتركها ربع ساعه تخمر زياده بعدين اقليها بزيت غزير و حار ويصب عليها الشيره وهي حاره وبالعافيه