دقوس صبار كويتي
بواسطة: كويتيه
تاريخ الوصفة: 28/12/2014
مقادير وطريقة عمل دقوس صبار :
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ثلاث ملاعق طعام زيت نباتي
ملعقتين طعام كزبرة مفرومه
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففه
كوب صبار منقوع بكوب ماء حار لمدة ربع ساعه و من ثم يصفى بالمصفاة.
ملح حسب الرغبة
في قدر على النار نضيف الزيت و الثوم والكزبرة الخضراء و المجففه و نقلب دقيقة ثم نضيف الصبار المصفى و الملح و الكمون و نغطي و مخليه يتسبك عالنار لمدة ربع ساعه تقريبا او لغاية ما نوصل للكثافه اللي نحبها. يقدم الى جانب المموش.
.
