تبسي البيتنجان العراقي بالصور
بواسطة: لبنى
تاريخ الوصفة: 27/12/2014
iraqi food recipes
طريقة عمل تبسي البيتنجان العراقي بالصور
مقادير تبسي البيتنجان وبالخطوات المصوره
هنا حظرت الحشوه هو لحم مثروم واحمس ويا بصل ناعم وبهارات وملح وقليت البيتجان ويكون حجمه صغيير ومعدنوس والصلصه حمست بصل وثوم وظفت المعجون وقلبته وظفت له ماء ودبس الرمان وملح وفلفل اسود واخليها اتفور احد ما تصير بهلشكل اللي بالصينيه
افتح البيتجانه بهلشكل واطلع منه البزر حتى ياخذ كميه من اللحم
وهنا ظفت اللحم بوسط البيتنجانه الحلوه
واخذ عضد معدنوس والفه بهطريقه ع البيتنجانه وينطي طعم وشكل حلوو
بعد ما كملت حشوو البيتنجان وخليته ب الصلصه ورتبته اخلي ع النار يفوور وبعدين اخلي بالفرن
وهذا شكله بعد ما كمل واتمنى اتجربوو لان صدك طعمه خطييير
هنا قدمته بهذه الطريقه واذا اكو خبز حار ومكسب بعد اطيب من التمن
انشالله يعجبكم