الفسيخ السوداني بالصور

easy sudan food recipes
الفسيخ السوداني بالصور


طريقتي في عمل الفسيخ على الطريقة السودانية الاصلية
ان شاءالله تعجبكم


خمسه علب انشوفاز anchovies
بصله متوسطه مقطعه صغير
ملعقتين دكوة
علبه طماطم مهروسه (crushed)
شطه خضرا

نفصل الزيت من الانشوفاز
نغسلها تلاته اربعه مرات بالمويه لانها مالحه شديد
نخليها علي جنبه


و نخت البصل في النار نشوحو شويه علي نار متوسطه


و نخلطو بس ما ناعم شديد
نضيف الانشافوز و نقلبها شويه مع البصل

نخليها شويه علي نار هاديه ونحركها كل شويه
نضيف الصلصه و نغطيها
نخليها شويه في النار لحدي ما تبدأ تنضج
نضيف الشطه الخدرا و الدكوة بعد نذوبها في شوية مويه
و اخر حاجه نرجع زيت الزيتون القبيل صفيناهو من الانشوفاز






بالهنا علي قلوبكم
ما تنسوني من دعواتكم