EN
اشراف أم حاتم
وصفات الطبخ
إحصائيات المطبخ
البحث في المطبخ
اكلات جديدة
أخبري صديقتك
اتصلي بنا
موسوعة الطبخ
المطبخ العربي
المطبخ الجزائري
طريقة تحضير الخميرة الجزائرية بالصور
طريقة تحضير الخميرة الجزائرية بالصور
بواسطة: ام ياسر اشرف
تاريخ الوصفة: 24/12/2014
طريقة تحضير الخميرة الجزائرية بالصور او الكسرة زي ما يسميها البعض
هذه الكسرة او الخميرة نطيبوها في شرق الجزائر في طاجين الطين وفي الصحراء الجزائرية يقليوها
المقادير
سميد
ملح
مغرف زيت
خميرة
ماء دافئ
حبة البركة
اعجنيها وحطيها تتخمر وبعد ذلك قرصيها وخليها تتخمر مرة ثانية
ولما تتخمر اقسمي القرصة الى أربعة اثقبيها بالعود او شوكة واقفليها وحطيها في ورق النشاف
وبالصحه والهناء
إرسال الوصفة