عدس بجبة مطبوخ اكلة شعبية مصرية
بواسطة: ملوكة
تاريخ الوصفة: 16/12/2014
عدس بجبة مطبوخ اكلة شعبية مصرية
مقادير وطريقة العمل
في البداية انقي العدس واغسله حوالي كوب
اجيب حلة واحط فيها المية والعدس ولما يغلي اطلع منه الريم الاسود وافضل اطلعه لحد ما ينظف خالص
بعدين اجيب طماطماية اقشرها واقطعها مكعبات وكمان بصلة واقطعها مكعبات
واضيفها على العدس
واضيف الملح والكمون وفلفل اسود ملعقة صلصة واغطيه واسيبه لحد ما يستوي
ولو تحبي تضيفي مكعب مرقة اوكيه
بعدين اعمل تقلية للعدس
ابشر بصلة وابشر عليها 3 فصوص توم واحط عليها كمون وشطة وملح واقليها في شوية زيت
لما تتحمر التقليه احطها فوق العدس واسيبه يغلي غلوة واحدة واطفي
بعدين اغرفه في طبق
انا بحب بعد ما اغرفه احط حتة زبدة او سمنه بلدي في وسط الطبق بيكون طعمه جنان