الشكشوكة المصرية بالصور

الشكشوكة المصرية بالصور



المكونات

2 بصلة كبيرة مبشورة
2 طماطم مقطعة صغير اوي
بقدونس وشبت مفروم ناعم (ربطة)
2 كوب كبير عصير طماطم اوصلصة طماطم
1كوب حمص انصاف منقوع او فريك حسب الرغبة
بيض على حسب العدد انا كنت عاملة 8 بيضات عشان احنا 4
ملح وفلفل اسود
زيت

الطريقة

في مقلاية واسعة نحط الزيت ونحمر فيه البصل
لما يصفر نضيف الطماطم ونقلب
نضيف الحمص ثم عصير الطماطم والملح والفلفل

نتركهم لحد ما يستوي الحمص
نضيف الشبت والبقدونس على الاخر ونغطيهم ونسيبهم لحد الماء ما يبدا ينشف
نكسر البيض من فوق ونغطي ونسيبها على نار هادية جدا لحد ما يستوي البيض
وبالهنا والشفا


معلش الصور الوحيدة اللي افتكرت القطها وانا بطبخ






شكلها الختامي