طريقة عمل الدهن الي نستخدمه للاكل مع العيش او فوق الهريس
او حتى نقلي به البيض
ممكن تسوينه من زبد لورباك او زبد طازج من مصنع الالبان في قطر اخذه من مصنع غدير للالبان في الصناعيه
الصوره فيها زبد كيلو وحبة حلوه او شمر مثل ما يسمونها
كركم وطحين اسمر مشفشف
بعد ما ذاب الزبد على على نار هاديه لايحترق
نحط الحبة حلوه والكركم وبعد فتره محط الطحين علشان اذا فيه ماي يشربه
نجهز المرطبان ونحط صفايه فيها قطعة قماش ابيض قطن لتصفيه عدل
الي باقي من بعد ما تصفين الدهن ممكن تاكلينه مع التمر يسمونه طلاعه