موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور مندي دجاج في الفرن بالصور
مندي دجاج في الفرن بالصور
بواسطة: كارديال
تاريخ الوصفة: 10/12/2014
الطبق ممكن تسوية غداء اوعشاء سهل ونكهة غير عن الكبسة التقلدية
هو المندي في الفرن
تتبل الدجاجة بملح وبهارات مشكلة وعصير ليمونة و1 م ك خل وثووم مدقوق
و2 م ك معجون طماطم ولون
الزعفران وتترك 4 ساعات اقل شي في التتبيلة
نضع الرز المنقوع لمدة 15 دقيقة في صينية الفرن بشكل هذا
نسوي كشنة بالطريقة التقلدية ونضيفها على الرز
والموية تغطي الرز بنسبة بسيطة
نغلف الرز بالقصدير ونسوي فية ثقوب بالشكل هذا
نضع الدجاجة فوق القصدير
ونقوووم بتغليفها مرة ثانية بالقصدير
وندخلها الفرن من الاعلى والاسفل لمدة ساعة
وهذا الدجاجة بعد مرور ساعة عليها
وهذا الرز استوى
صورة الطبق النهائي
هني وعافية على قلوبكم