موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور كباب دجاج
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
كباب دجاج
بواسطة: الشمس الزرقاء
تاريخ الوصفة: 10/12/2014
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg)
مقادير وطريقة عمل الكباب :
المقادير:
-مفروم دجاج
- ثوم
- بصل
- فلفل حار
- كوب بقدونس
- نصف ملعقة ملح الصيني
- فلفل أسود - كمون - كركم
- فلفل أبيض
- سمّاق
- ملح
- عصير الليمون
2- ملعقة طعام من زيت الزيتون
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض حتى تتبل
يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل او اكثر وشكليها بيدك اصابع كباب
بعد كذا نشوي الدجاج على الفحم