بطاطس بوريه فرنسية

بطاطس بوريه فرنسية

بطآطس فرنسية على طريقتيّ

المقآدير

# لسلق البطاطس تحتاجينَ :
6 حبات بطاطس حجمها وسطَ , مُشرفه من فوقَ
4 فصوص ثوم مبشورةَ
ملعقه ملح صغيرهَ
جُبن كرفتَ مقطع شرايحَ

* الطريقهَ

تحطينها بقدر مع مآءَ حار إلى ان تُسلق سلق خفيفَ ماعدآ الجُبن
تطلعين البطاطس و تحطينَه بَ صينية بايرُكس .
تحشين التشريفات بَ الجُبن .
( لا تكبين المآء ) **

# الصوصَ :

4 ملآعق دقيق
ملعقتين حليب بودره
بهآرآت خفيفهَ * على ذوقكَ *
كأس جُبن كرفت سايلَ صغير
بَ المآء الباقي من سلق البطاطسَ تحطين الدقيق وَ الحليبَ وتحطينة عَ النار
وتقلبين كأنة باشاميلَ , اذا ماكان عندك مآء باقيَ حطي
كآسين موية عاديه مع فص ثوم مبشورَ
واذا ثقل الصوص تشيلينه عنَ النار وتحطين كأس الجُبنَ والبهاراتَ
تصبين الصوص عَ البطاطسَ الين تتغطى كاملَ
ترشين زعتر وبهارات جافهَ
تدخلينهآ الفُرن تحتَ , الين تغليَ ويبدأ الصوص يقلَ تقريباً رُبعَ ساعه
تطفينة تحت و تشغلينة فوقَ الين تتحمرَ ’

وبالعآفيه