حلى الشوفان بالكراميل والشوكولاته

بواسطة: دندرمه

تاريخ الوصفة: 05/12/2014

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%87.jpg

مقادير عمل الحلى :

كوب وثلاث ارباع كوب شوفان اللي نستخدمه بالشوربه
كوب ونص طحين
نص كوب سكر بني
نص ملعقه كبيره بيكنج صودا وليست بيكنج بودر
ربع ملعقه ملح
ثلاث ارباع كوب زبده ذايبه مذوبنيها على النار
كوب جوز مفروم فرم خشن واذا توافر جوز البيكان بيكون الذ
كوب شوكليت شيبس
لطبقه الكراميل اختياري اما انتي تسوينه او تاخذين علبه حليب نسلته محلى مكثف وتخلينه بجدر الضغظ فيه ماي مغلي من ساعه الى ساعتين حتى يصير عندنا كراميل او تسويه بنفسج
نص كوب زبده
كوب وربع سكر بني
ملعقتين ماي
ملعقه فانيلا سائله
ثلاث ارباع كوب حليب مبخر
ربع كوب طحين لاكن نضيفه اخر شي لا استوا السوس
ربع ملعقه ملح

طريقة عمل الحلى :

نسخن الفرن على درجه حراره عاليه وبها الاثناء نبدي نسوي سوس الكراميل نوب الزبده على نار هاديه والسكر البني والماي والملح على نار متوسطه ونقلبها حتى يذوب ومايلصق بالجدر ونقلبها لين يذوب ويغلي ونخليه بعد حوالي 5 دقايق ولازم مانشيل يدنا لازم نحرك حتى لايلزق ويخترب علينا
بعد خمس دقايق نشيل الجدر من على النار ونطفي عنه ونخليه بعيد عن النار ونضيف الحليب والفانيلا ونخلطهم وبعدين نخليه يبرد
بها الاثناء نجيب صينيه بايركس وندهن بزبده ذايبه
بطاسه كبيره نخلط الطحين والشوفان والسكر والفانيلا والبيكنج صودا ونحركهم مع بعض نضيف عليهم الزبده ونحركهم نشيل نص من الخليط ونخيه على الجنب حتى نستخدم للوجه
نرص نص الكميه بالصينيه وندخلها الفرن تتحمر شوي من تحت ومن فوق لمده 10 الى 12 دقيقه مو اكثر على درجه حراره 160 وبعدما مانطلعها نخليه تبرد شوي 5 دقايق بعدين نضيف طبقه من الجوز وفوقها طبقه الشوكليت ناخذ الكراميل ونضيف له ربع كوب الطحين ونحركه بسرعه ونضيفه فوق الشوكليت واخر شي نضيف الشوفان الللي بقى ننثره فوق الوجه ونرجع ندخله الفرن يتحمر من فوق يصير لونه ذهبي فقط انتبهوا لا يحترق نطاعه من الفرن ونخليه يبرد تماما يمكن حوالي ربع ساعه وبعدين بسكين حاده نقطعه الى مربعات