مسقعه خفيفه ولذيذه

مسقعه خفيفه ولذيذه


مقادير وطريقة عمل مصقعه لذيذه :

اقطع البطاطس والباذنجان شرائح واقليها وانشفها من الزيت على ورق بعدين اجيب تاوه عميقه احمس بصل وثوم مفروم وبعدين اضيف دجاج او لحم مفروم بعدين البهارات والملح والفلفل الاسود ثمن فلفل رومي وفلفل حار مقطعه صغار مره بعدين حبتين او ثلاث طماط مخلوط بالخلاط اصبه على اللحم واخليه يتسبك شوي واحط صلصه ولازم ماتكون ناشفه
نجيب صينيه ونصلح الطبقات اول شي شرائح باذنجان بعدين بطاطس بعدين خلطة اللحم بعدين نكرر الطبقات لين النهايه تكون خليط اللحم ونصف فوقه شرائح طماطم وفلفل بارد وحار ونقصدر الصينيه وندخلها الفرن على نار هاديه نص ساعه تقريبا ثم تقدم
وبالعافيه

واذا حبيتو تكون دسمه / تحطون جبن سايل وقشطه ع الوجه وموزريلا تطلع لذيذه بس فيها كمية دسامه