فطير مشلتت بالدجاج وصوص الافوكادو

بواسطة: أسماء

تاريخ الوصفة: 02/12/2014

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%B4%D9%84%D8%AA%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88.jpg

فطير مشلتت بالدجاج وصوص الأوفكادو

الطبق من ابتكاري

المقادير:

فطير مشلتت (بعدد الأشخاص)
مايونيز
جبن سائل
كيس خضار مجمدة
دجاج مقلقل ومبهر
حبة فلفل رومي مقطع
حبة فلفل أخضر حار يقطع قطع صغيرة جداً
حبة طماطم مقطعة مكعبات
زيت زيتون
جبن تشيدر مبشور ، أنا هنا استخدمت نوع جبن هولندي بالأعشاب اسمه Herbey Dutch من Frico مرة طعمه لذيذ لكن بإمكانك استبداله بأي نوع ثاني متوفر عندك.

الأفكادو دريسينغ:

حبة أفكادو
ملعقة عسل
عصير ليمونة
خل بلسمك (توضع كمية قليلة جداً بغطاء القارورة)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف فنجان شاهي موية
فنجان قهوة زيت زيتون

تقطع الأوفكادو قطع صغيرة وتوضع في الخلاط ومعها باقي المقادير.

الطريقة:

الخطوة الأولى: يوضع الدجاج والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر في طاجن وتقلقل بزيت الزيتون.
ثم يوضع عليها ملعقة مايونيز وملعقة جبن سائل وتقلب.
الخطوة الثانية: نقلقل الخضار بالزيت وتبهر (أنا فقط حطيت فلفل أسود ورشة ملح)
الخطوة الثالثة: نضع الفطير المشلتت على الصاج (خطوات إعداده العادية)
*فكرة* ممكن عند تحميص الفطير المشلتت نضع على العجينة زعتر أو شبت
الخطوة الرابعة: ندهن الفطير بمايونيز وجبن سائل ونضع جزء من حشوة الدجاج وجزة من الخضار المقلقلة وجزء من صوص الأوفكادو وجزء الجبن المبشور.

وتقدم