تشيز كيك السينابون بالصور

بواسطة: نوره البليهد

تاريخ الوصفة: 29/11/2014

طريقة عمل التشيز كيك السينابون بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

الطريقة عمل التشيز كيك:
.
.
نخلط قالب زبدة ذائبة مع كاسين ونصف بسكويت دايجستف مطحون وملعقة طعام سكر بودر وملعقة صغيرة قرفة بودر وملعقتين الى ثلاث من الحليب السائل ثم ترص في القالب وتدخل الفرن من تحت عشر دقائق

خليط الجبن:

المقادير تكون بحرارة الغرفة
-علبتين جبن فيلادلفياحجم الواحدة 300ج تخلط ثم يضاف لها علبةكريمة حامضة(قشطة رائبة)

يضاف بيضتين بالتناوب ونستمر بالخلط حتى تختفي الاولى ثم تضاف الاخرى

يضاف نصف كاس من السكر الاسمر وثلاث ملاعق من الدقيق وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة وتخلط المقادير مع بعض ثم تسكب في قالب التشيز كيك المغلف بالقصدير من الخارج ويوضع في حمام مائي لمدة ساعة على درجة حرارة180د

نسحب القالب من الفرن قليلا دون ان نخرجه تماما من الفرن ويرش بنصف كاس من السكر الاسمر مع ملعقة صغيرة من القرفة وترتب حبات الجوز فوقه ويعاد الى الفرن مدة عشر دقائق اضافية ثم تطفئ نار الفرن ويترك التشيز كيك داخله مع فتح باب الفرن قليلا مدة ربع ساعة ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد

يدخل الثلاجةمدة 3 ساعات على الاقل وعند التقديم يزين بخطوط من الكراميل وتمتعي بالطعم اللذيذ

وبالعافية