تشيز كيك الشوكولاتة الباردة بالصور

طريقة عمل التشيز كيك الشوكولاتة الباردة بالصور


طريقة عمل التشيز كيك :

كاسين بسكويت دايجستف مطحون مع قالب زبدة مذوبة
يرص في قالب التشيز ويدخل الفرن من تحت عشر دقائق من تحت

خليط الجبن:

المقادير تكون بحرارة الغرفة
علبة جبن فيلادلفيا 300ج يخلط حتى يكون كريمي ثم يضاف نصف كاس سكر

يضاف 3 بيضات بالتدريج وملعقة صغيرة فانيليا

نذوب 260 ج من شكولاته ارو في حمام مائي(6او7 اكياس من حجم40ج) ثم يخلط مع علبة قشطة التاج او بوني اي نوع

يضاف خليط الشكولاته الى خليط الجبن ثم يضاف ملعقة طعام دقيق ويخلط

يسكب الخليط في قالب التشيز ويتغلف من الخارج بالقصدير اكثر من مرة ثم يدخل الفرن المسبق التسخين في حمام مائي مدة ساعة ثم يفتح الفرن جزئي حتى يدفأ

يترك التشيز كيك خارج الفرن حتى يبرد ثم في الثلاجة مدة 5 ساعات او ليلة كاملة افضل

يدهن السطح ملعقتين نوتيلا مع كم ملعقة كريمة الخفق

ويزين بحبات الشكوﻻتة اللي صورتها تحت

وبالف عافية