طريقة عمل قرص المله جمرية اكله شعبيه سعودية بالصور
بواسطة: طير بر
تاريخ الوصفة: 28/11/2014
طريقة عمل قرص المله جمرية اكله شعبيه سعودية بالصور
جبت لكم طريقه عمل ( قرص الملة ) الفريك ...
مقادير وطريقة عمل قرص المله الجمريه :
طحين بر ...... المقاس بمزاجك ....
وعلى قد اللي مخاوينك
وازن الماء لاقمت تعجن ،، والملح على كيفك.... بحيث تكون متماسكة ....
طبعا ً قبلها شاب نارك ..... ومن بعد ماتجمر ... وزع الجمر على الاطراف
وخل المنطقة اللي بالنص فاضية ....
أتركها نص ساعة وبعدها .... طلع قرصك
الآن أنفظها من التراب وقم بتنظيفها جيدا ً من أي جمر عالق بها
ومن ثم تجي شغلة المزاج
بعضهم يفتها بلبن .... وبعضهم بسمن بري .... وبعضهم بتمر معجون وسمن
وبعضهم بدون أي شي ....
ولا يهون السمن البري .... أدبجه بالقرص
وبالهنا وبالعافية مع الذ فريك قرص المله ...... ولا تنسى شاهي ربيع
تحياتي لكم
منقول لعيونكم