نحمس لحم هبر مقطع قطع وسط ونحركه الى ان يتغير لونه
ثم نضع عليه بصل وثوم ونحركهم الى ان يذبلون
نضيف البهارات المشكلة والكاري والكركم والصلصة
ونحركهم جيدا ونتركهم يتسبكون ع نار خفيفة ..
بعدها نسكب الماء الى ان ينغمر اللحم تماما نتركهم ع نار عالية
الى الغليان بعدها نوطي ع النار ونتركهم الى ان ينضج اللحم نص النضج
بعدها نضيف الخضار المقطعة :
( بطاطس _ باذنجان - كوسة - جزر - فلفل رومي -فاصوليا
- او اي خضار ترغبون ) ونضيف الملح ونحرك ونتركهم ع النار عالية
وبعد الغليان نوطي ع النار ونخليهم لحد الاستواء وبعدها نغرف الايدام بصحن
وبالهناء والعافية