مراهيف القصيم بالصور
بواسطة: يا عين أبوي
تاريخ الوصفة: 26/11/2014
مراهيف القصيم بالصور
عباره عن عجينه مثل المطازيز تعجن وتكور صغير ثم تخبز على الصاج مثل كذا :
أنا سويتها صغيره ( ميني) ....
مقادير الكشنه ....والحليب ....
حليب .. بصل ... طماطم ... صلصه ... بهارات ومسمنه وسمنه وملح ...
يكشن البصل بالسمنه ..
ثم نضيف البهارات والملح والطماطم والصلصه ونتركه يتسبك قليلآ ,, بدون إضافة الماء ..
في قدر آخر نكشن بصل + سمنه وبهارات وملح ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يغلي :
وهاذي صوره تبين الكشنه وكشنة الحليب بعد الإنتهاء ...
طبعا نبدأ نحط المراصيع بالتناوب مع الكشنه هالشكل :
ومثل كذا ...
وهاذي النتيجه ....
صوره أقرب....
وهاذي بالحليب ...
وهاذا شكله بعد مانتهينا منه ...
وأخيرا صوره تجمع النوعين ...