لحم مشوي بالفرن بالقصدير بالصور
بواسطة: شهرزاد
تاريخ الوصفة: 25/11/2014
الطبخه سهله ولذيذه
المقادير
كيلو لحم
5 بصلات حجم متوسط
ليمونه حامضه
بهارات وملح وفلفل أسود وليمون أسود مطحون
هيل ودارسين
الطريقة
ننظف اللحم ونخلط معاه جميع البهارات
ونعصر عليه الليمونه وندخله الثلاجه يتخمر
الأفضل نخليه ليله كامله
نطلعه من الثلاجه ونضيف عليه البصل بعد مانقطعه الى 4 قطع
ونخلي في القدر الألمنيوم خلو قطعتنين أحسن ونخلي اللحم داخله
ونسكر عليه من فوق ببقاي الألمنيوم
ونخليه على النار وأهم شي تكون النار واطيه ونخلي تحت القدر
القطعه العازله للحراره ( النشافه )
نخليه تقريبا من 3 الى 4 ساعات
يعني خلوه على النار وكملو النومه
وكلوه بالعافيه مع العيش أو الخبز بعد لذيذ
وشوفو الطعم اللذيذ
أتمنى يعجبكم
