بطاطس مشويه بالفرن بالصور

طريقة عمل بطاطس مشويه بالفرن بالصور



المقادير:




6 حبات بطاطس + زيت لدهن البطاطس





2 عرق بصل أخضر اذا مو موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم+



2 م زيت + 1 قشطة + ملح + فلفل + جبن شيدار مبشور





التحضير:




- نغسل البطاطس ونجففها بدون تقشي




- نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاطس ثم تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطس في الفرن 200 درجة مئوية




- بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس بالقشرة واحتفضي بالب والقشرة





- علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة دقيقتين




- يسكب المزيج داخل قشور البطاطس





- ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق فقط