شوربة العدس كوبر شندني بالصور

شوربة العدس كوبر شندني


هذي وصفه عدس ع الفطور او الغداء

مقادير الشوربة:

٢ ك عدس
٤ ك مويه
مكعب ماجي
٢ بصل
٢فص ثوم مهروس
م ص (كمون مطحون-بهارات مشكله-فلفل ابيض-كركم)
كزبره مفرومه ناعم
١م ك كمون حب
رشة ملح لو احتاج
كاسة شاي زيت زيتون
٢ م ك زبده
فنجان كريمة خفق

الطريقة:

نسلق العدس بالمويه مع مكعب الماجي والكركم ونتركه لين يثقل وينشف مويته نضيف الكريمه قبل التقديم نخلط معاه الخلطه التاليه

نحمي زيت الزيتون والزبده ونرمي حبوب الكمون شوي ونضيف البصل ونقلب لين يبدا يغمق ثم نضيف الثوم وبس تبدا تطلع ريحته نضيف خليط البهارات والكزبره ونقلبه بس شوي بدون مايتغير لون الكزبره ونترك شوي للتقديم ثم نضيف الباقي ع العدس ونقلبه ونتركه ٥ د ثم نغرفه ونزين الوجه بالباقي من الخلطه ونرش بقدونس مفروم وزيت زيتون وشوي كريمه. وصحتين وعافيه

اختكم: ام بنوسه