عمل الروزبيف على الطريقة المصرية

عمل الروزبيف على الطريقة المصرية


هاتي عرق اللحمة مربوط جاهز من الجزار
واعملي فيه شقوق وحطي فيه فصوص توم وتبليه بالملح والفلفل الاسود



في الطاسة حطي سمنة وحمريه جامد على نار عالية من جميع الجوانب



ولما يتحمر بالشكل ده



لفيه في فويل ودخليه وحطيه في صينية ودخليه الفرن



بعد ساعة طلعية وسبيه يبرد وبعدين قطعيه ترانشات
انا هنا قطعته وهو سخن اللحمة فرولت مني



حلو في ساندوتشات العشا وتضيفي عليه ترانشات طماطم ومايونيز وخيار
اوممكن تعملي بيه البيتزا
انا بعمله ولحطه في التلاجة عشان ساندوتشات المدرسة للعيال