فن تنسيق الفواكه بالصور

فن تنسيق الفواكه بالصور



السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ...


اشحالكم ... ان شاء الله بخير و سهاله ....

فكرة هيه بعيده نوعا ما عن الطبخ ..... اليوم راح نتعلم كيف ننسق الفواكة و نقدمها بشكل جميل ...

من منا لا يقدم الفواكة ساعة العصر ... من منا لا يقدم الفواكة في العزائم و الولائم ... من منا لا يقدم الفواكة إذا لفاه خاطر ...

و لكن .... كم مره مددت يدك لسلة الفواكة و بدأت بالتقشير و أخذ راحتك في تناولها ...

انها عملية صعبة نوعا ما للكثيرين ... فيفضلون ان لا يمسونها و الإكتفاء بالأشياء السهلة كالموز و غيرها ...

أيضا كثير منا يعاني من الأطفال و عدم تناولهم الفواكة و تصل لدرجة الإجبار في بعض الأحيان لأهميتها لهم ....

اليوم راح نتعلم طريقة جديدة في تقديم الفاكهة ... الطريقة جدا سهلة و الجميع يقدر يطبقها و راح يستمتع في إعدادها و ثقوا أن فالنهاية الجميع راح يمد يده لتناولها و قد يسبقكم الصغار في تناولها .....

لن أطيل عليكم ... راح أشرح لكم التنسيق لخطوات ... المجال مفتوح للإبداع ... كل واحد و ذوقه
و أنا متأكد انكم راح توصلون لنتيجة أفضل مني ....

باسم الله نبدأ

راح نحتاج للفواكة التالية ...

فراولة ... فريز



عنب أخضر



عنب أحمر



أناناس مقطع بهذا الشكل .. أقراص



يحه ... رقي ... اللي تسمونه .. نحن انسميه يح ... مقطوعة بهذا الشكل ... وينكم يا الفضائي و بو سالم تشوفون اليحه ... طعمها عسل ما شاء الله

أدريبكم تحبون اليح ....



بطيخ ... أو شمامه .... مقطعة بهذا الشكل ...



و راح نحتاج لمثل هذه القطاعات ... حسب الرغبة .. قلوب تجوم ورود ... اللي يعجبكم بس أهم شي انها تقطع و تباع فالجمعيات و محلات بيع اللوازم المطبخية ... و راح نحتاج أعواد الكباب مالت الشوي ..



و أيضا راح نحتاج هالأداة .. اللي تشبه مغرفة الآيسكريم .. بس هاذي أصغر شوي ... لتشكيل حرات الشمام ..



الحين يبدأ الشغل .....

الخطوات ... تغسل أعواد الخشب ... و نبدأ في تقطيع الفواكة بواسطه القوالب ...
و هنا تبدأ إبداعاتكم ... في تشكيل الأعواد ....

تقدرون تاخذون الأفكار من طريقتي ....

أعتذر لعدم توافر المزهرية .. و لكن استخدمت كوب كبير .. يفي بالغرض و للإيحاء أكثر تقدرون تضعون أوراق النعناع الأخضر في قاعدة المزهرية حتى تشعروا بأنها أشبه بالحديقة ...

للأسف لم يتوافر النعناع معي ذلك الوقت ....

و هنا كانت النتيجة ....








حركة حلوة للكبار و الصغار ....

أتمنى ان الموضوع عجبكم و كسر ملل الأطباق العادية ...

فانتظار تقيمكم...

تحياتي لكم أعزائي