طريقة عمل سمك فيليه بالفرن دايت وصحي ولذيذ بالصور
بواسطة: فراشه حلوه
تاريخ الوصفة: 17/11/2014
طريقة عمل سمك فيليه بالفرن دايت وصحي ولذيذ بالصور
المقادير لعمل السمك الفيليه بالفرن :-
سمك فيليه قطعتين كبار
بصله مفرومه
فلفل بارد مفروم
ثوم مدقوق 4 فصوص تقريبا
بقدونس وممكن تحطين كزبره انا بس حطيت بقدونس
طماطتان
شوي زيت
عصره ليمون
الطريقه لعمل السمك الفيليه بالفرن :-
بعد ماتنتهين من تقطيع البصل والفلفل البارد والبقدونس والثوم والطماطم
تجيبين زبديه كبيرهتحطين كل هالمقادير فيه وتلبسين قفاز وتخلطينهم بيدج ثم تضيفين البهارات اللي تبينها
ملح وفلفل كمون وكركم واي شي تبينه براحتج وشوي زيت شوي مرره وعصره ليمون شوي
ممكن تضيفين معجون طماطم شوي << لكن انا ماحطيتها او بالاصح ماماتي رفضت :062
بعدين تجيبين صينيه فرن وتحطين شوي من المقادير بالصينه بعدين تجيبن السمك الفيليه -- تكونين طبعا مغسلته وعاصره عليه ليمون وكذه
المهم بعد ماحطينا جزء من المقادير اسفل الصنييه نحط السمك الفيليه ونحط فوقه باقي المقادير نحاول ندعك السمك بالمقادير مثل هيك
بعدين نجيب كيس فرن ونقصه بيدنا بحيث يصير زي الغطا بس يعني مانحط السمك داخل لالا
بس نغطي السمك فيه زين مازين مثل هيك
بعدين نحطها بالفرن اول شي من تحت بعدين من فوق
وهذي شكلها بعد ماستوت
نقدم السمك الفيليه مع الرز الابيض والسلطه وتزين بالليمون <<مسويه مثل كتب الطبخ
وهذا صحني << اسم الله علي خخخ