عمل حشوة سمبوسة خضار

عمل حشوة سمبوسة خضار


نشوح في مقلى على النار بصل وفصين ثوم مدقوق إلى أن يذبلو ، بعد ذلك نضيف البازيلاء و الفاصوليا الخضراء و ذرة والجزر وربع حزمة بقدونس مفرومه ، ونضيف بهارات مشكله (بزار وفلفل أسود وملح وكركم وبابريكا ) ، ونقلبهم على النار ونتركهم على نار خفيفة إلى تنضج جميع المكونات