عمل حشوة سمبوسة بالعدس

عمل حشوة سمبوسة بالعدس


في قدر نضع فيه ماء لسلق العدس ، ونتركه على النار إلى أن يستوي نصف استوا . بعد ذلك نصفيه من الماء ونتركه جانبا .

في مقلاة نشوح بصل مع ملعقة زيت إلى أن يذبل ثم نضيف البهارات (بزار و كركم و فلفل أسود وملح وبابريكا ) ثم نضيف العدس السابق ونقلب المكونات جيدا إلى يستوي العدس " ملاحظة العدس يجب ان لا نجعله يستوي لدرجة أنه ينهرس