عمل المهلبية

عمل المهلبية


المقادير

أربع أكواب حليب
علبتين قشطة قيمر الحجم المتوسط (يساوي كوب قشطة )
نصف كوب سكر
٨ ملاعق طعام نشاء
٤ ملاعق طعام ماء زهر "انا ما اضفت ماء الزهر لأني ما احب طعمه "

الطريقة

يذوب النشاء في نص كوب حليب ويترك جانبا.
في قدر نضع الحليب الباقي والقشطة ونحلط جيدا ثم نضع القدر على النار ونضيف إليه السكر وماء الزهر ونخلط إلى أن يسخن دون أن يغلي ثم نضيف خليط النشاء المذوب بالحليب ونخلط إلى أن يثقل الخليط ثم نسكبه في كأسات التقديم ونزين الوجه بالفستق ونتركه في الثلاجة يبرد لمدة ساعة إلى ساعتين .

وبالعافية