
المغش الجيزاني أكله سعودية جيزانية بالصور
بواسطة: أم ري
تاريخ الوصفة: 15/11/2014

اليوم جبت لكم نوع من انواع المغش في جيزان
مغش السمك
المقادير:
سمك
بصل
فلفل حار وفلفل رومي
طماطم وملعقة صلصة طماطم
زيت حسب الرغبه (سمسم _زيتون_ذره)
بهارات وملح
اذا حابه تضيفي خضار حسب الرغبه كمان طيب مع السمك
الطريقه:
نحمس البصل والزيت في المغش

نضيف باقي المقادير
انا حطيت رومي وفلفل اخضر وطماطم
والبهار والملح

نحط صلصة الطماطم ونخليه يتسبك شوي

نحط السمك

كوب ماء

بعد 3 دقايق نقلب السمك عالجهه الثانيه

3دقايق ونطفي النار
يغلي وهو عالطاوله امممم

قدمت معه ارز ابيض
المقادير:
ارز
ملعقه صغيره زبده
زيت زيتون
زيت ذره
ورق غار
ورق هدس
قرقه وهيل
ليمونه سودا
فلفل وملح
طريقتي:
نحمس البهارات مع الزيت والزبده

نضيف الرز المنقوع والفلفل الاخضر

مويه نفس مقدار الرز


التقديم:


وبالعافيه