صلصة البشاميل البيضاء السريعة

طريقة عمل صلصة البشاميل البيضاء السريعة بالصور

middle eastern homemade bechamel sauce food recipes arabic

لعمل صلصة البشاميل البيضاء السريعة : تخلط ملعقتان كبيرتان من الدقيق مع كوب من الحليب البارد حتى يتشكّل مزيجاً لا يحتوي على كتل.ثم، تحمى ملعقة كبيرة من الزبدة، وتوضع في وعاء عميق يضاف إليه مزيج الدقيق والحليب على البارد. يقلّب هذا المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ بالتكاثف، وصولاً حتى القوام المطلوب.