طريقة عمل مربى المشمش فى المنزل بالصور

بواسطة: عاشقة المربى

تاريخ الوصفة: 24/10/2014

طريقة عمل مربى المشمش apricot jam فى المنزل بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%85%D8%B4-apricot-jam-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-how-to-jam-recipes.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_4%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%85%D8%B4-apricot-jam-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-how-to-Homemade-apricot-jam-recipes.jpg

مقادير عمل مربى المشمش

1 كيلو جرام مشمش، منظف ومفرغ من النوى، ومقطع إلى أنصاف
500 جرام سكر
1 حبة ليمون، كبيرة، عصير

طريقة عمل مربى المشمش

يوضع المشمش فى قدر عميق مع السكر وعصير حبة الليمون.
ينقع لمدة 24 ساعة مع التقليب من وقت لآخر لمزج السكر مع المشمش.
فى اليوم التالى، يوضع القدر فوق نار متوسطة، وبعد الغليان، تخفف النار وتترك لتنضج لمدة ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
بواسطة ملعقة أو مصفاة، تُكشط الرغوة التى تتشكل فوق سطح المربى، مع التحريك.
تترك المربى لتبرد فى برطمان نظيف ومعقم وتحفظ فى الثلاجة